vinkylMan kan tycka att en vinkyl är lyx men är det verkligen det? Dom flesta av oss gillar att öppna en flaska vin på fredagskvällen för att riktigt känna att det är helg. När vi är ute och reser köper man ofta hem ett par flaskor vin – vin är ömtåliga saker som behöver en jämn temperatur och kan inte stå i ljus. Helst ska flaskor ligga så att inte korken torkar. Om kroken torkar faller det bitar av kork ned i vinet och ger vinet en fruktansvärt bitter smak.

Om man köper vin ska man väl ta hand om det så att det har en god smak när man ska öppna det? Eller har jag fel? Man behöver inte skaffa en stor vinkyl utan en mindre vinkyl räcker utmärkt. Har man ett större hus kan man alltid ha en vinkyl i källaren då är den inte i vägen i vardagslivet.

Fördelen med vinkylen är att man inte öppnar och stänger den hela tiden, knuffar omkring vinflaskorna utan förhållanden kan vara perfekta för att spara på lite vin. Vinkännarna säger att man ska rotera en vinflaska med jämna mellanrum – hur mycket och hur ofta verkar bero på vinsort och vinkännare. När man köper en säsongens bordeaux köper man grisen i säcken – den kan bli hur god som helst eller hur vidrig som helst. Kolla med vinkännare hur länge den ska lagras och hur.

Är man lite intresserad av vin kan en vinkyl vara ett sätt att låta intresset växa eftersom man kan hålla ett litet lager och samling av vin.